saftig, harmonisch, elegant

Das ist ein dichter Wein, reich an üppigen mineralischen Tönen und Aromen reifer Früchte. Am Gaumen ist er elegant und voller Körper mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung:
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Fleischterrine
Ratatouille
Letscho
pikante Asia-Nudel mit Gemüse
Nasi Goreng (pikant gebratener Reis)
Fisch süß-sauer
Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken
mildes Schweinsragout
Kalbfleisch asiatisch (süß-sauer
Curry
...)
Rindfleisch pochiert
K

Lassen Sie sich von unserem digitalen Sommelier bei der Auswahl Ihres Lieblingsweins helfen (http://digisomm.iberian-wines.com)

Artikel:	Smart Dog VR 2020
EAN:
Best.Nummer:	509520.20
Alkohol:	14,00% Vol-%
Restzucker:	trocken
Inhalt:	0,75
Verschluss:	Kork
Rebsorten:	Syrah, Trincadeira

Weingut: J. Portugal Ramos

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Im Dienste der Perfektion! Der bereits zu Lebzeiten legendäre portugiesische Önologe João Portugal Ramos gilt als einer der besten und erfahrendsten Weinmacher der Welt. Er war viele Jahre als Berater von Weingütern und Genossenschaften in ganz Portugal tätig (auch heute noch von rund 20) und wurde dabei zum Geburtshelfer vieler großer Weine. Dann kaufte er Rebflächen in der Region Alentejo und baute bei der Stadt Estremoz seine Quinta (Weingut) auf. Seit Mitte der 1990er-Jahre werden dort Markenweine produziert, wofür vor allem heimische Rebsorten verwendet werden.

In the service of perfection! The Portuguese oenologist João Portugal Ramos, who was already legendary during his lifetime, is considered one of the best and most experienced winemakers globally. For many years he was a consultant to wineries and cooperatives throughout Portugal (around 20 remain to this day) and became the initiator of many great wines. He later bought vineyards in the Alentejo region and built his Quinta (winery) near the city of Estremoz. Branded wines have been produced there since the mid-1990s, mainly using local grape varieties.

https://www.jportugalramos.com/en/homepage/

Enthaltene Rebsorte 'Syrah'

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Eine Sorte von ungewisser, persischer Herkunft, die im Zentrum und Süden Frankreichs weit verbreitet ist. Die hoch angesehenen Weine von Hermitage werden gewöhnlich zu 100% aus dieser Traube gewonnen. In Spanien ist sie sehr wenig vertreten (Katalonien und La Mancha).

Enthaltene Rebsorte 'Trincadeira'

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Trincadeira (wie es im Alentejo bekannt ist) oder Tinta Amarela (wenn Sie mit einem Douro-Produzenten sprechen) sind reich an Farbe, haben eine gute Säure und selten einen Überschuss an Alkohol. Sie machen Weine von ernsthafter Qualität, wenn sie reif sind, aber sie erreichen nicht immer Reife. Richtig gereift, hat es lebendige Himbeerfrüchte, die durch Kräuter-, Pfeffer-, würzige und blumige Komplexität gemildert sind, und es kann gut altern. Unterreif schmeckt es krautig. Es ist schwierig, eine Rebe zu züchten, die üppige Mengen an Laub produziert und ständig geschnitten werden muss, um diese pflanzlichen Aromen zu verhindern. Die Renditen sind im Allgemeinen hoch, aber unzuverlässig. Es ist sehr empfindlich gegen Fäulnis und andere Weinbergkrankheiten. Aus diesem Grund ist es an heißen, trockenen Orten besser und daher besonders in den Gebieten Alentejo und Ribatejo / Tejo zu Hause: In diesen Regionen scheint es wirklich. Aber es wird in ganz Portugal angebaut.

Information über die Region: Alentejano VR

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ALENTEJO
Das sonnenverwöhnte Alentejo macht ein Drittel der Gesamtfläche Portugals aus und bedeckt einen großen Teil von Portugals Süden. In den letzten Jahren hat sich die Region einen Namen mit großen, reifen, fruchtigen, bekömmlichen Rotweinen gemacht. Gerade mal fünf Prozent des Gebiets sind mit Reben bepflanzt. Eine der aufregendsten Gegenden befindet sich rund um die Stadt Portalegre im Nordosten an der spanischen Grenze. Diese hochgelegene Gebirgsregion ist kühler als das restliche Alentejo und hat damit das Potenzial für sehr elegante Weine. Im zentralen Hügelland, nahe der Städte Évora, Borba, Reguengos und Estremoz, ist es hingegen wärmer. Dort entstehen Weine mit gut ausbalancierter Säure. Noch weiter südlich, nahe der Stadt Beja, kann es sogar richtig heiß werden. Mit modernen Vinifikationstechniken entstehen gut bekömmliche Weißweine sowie gehaltvolle Rotweine. Granit-, Schiefer- und Kalkböden wechseln sich ab. Zwischen den Städten des Alentejo kann man kilometerweit durch eindrucksvolle Korkeichenwälder, Olivenhaine und zart duftende Lavendelfelder fahren, ohne auch nur einer Menschseele zu begegnen. Weizen, Mais und Sonnenblumen färben die Landschaft goldgelb – ab und an nur von einem grünen Weinberg mit teilweise wundervoll alten Reben durchbrochen. DOC Alentejo Weine dürfen ausschließlich in bestimmten Gebieten innerhalb der Vinho Regional Alentejo hergestellt werden. Um den Weinanbau zu regulieren und den verschiedenen Mikroklimata gerecht zu werden, wurde die DOC Alentejo in acht Teilgebiete (Portalegre, Borba, Redondo, Vidigueira, Reguengos, Moura, Évora und Granja/Amareleja) unterteilt, die sich überwiegend in der Mitte der Region befinden. Die Alentejo-Region ist neben dem Wein auch bekannt für ihr Rindfleisch und für den saftigen, aromatischen Schinken sowie das Schweinfleisch, das von schwarzen Schweinen stammt, die in den Wäldern leben und sich von Eicheln ernähren.

Information über das Weinland: Portugal

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PORTUGAL HEIMAT EINER WELT DER UNTERSCHIEDE
Portugal ist ein Land der Kontraste, das seine Besucher auf eine Entdeckungsreise mit zahlreichen unvergesslichen Augenblicken entführt. Unsere kultur- und traditionsreiche Geschichte ist überall zu spüren: von den mittelalterlichen Schlössern und den vereinzelt an gewundenen Küstenlinien gelegenen malerischen Dörfern, bis hin zu den mit Blumen übersäten Hängen und den saftigen goldenen Ebenen. Dieser altmodische Charme mischt sich mit einer neuen, kosmopolitischen Lebendigkeit. Unsere Hauptstadt Lissabon, die ganze 220 Tage im Jahr im Sonnenlicht badet, zeichnet sich in der Tat durch ein einzigartiges Licht und eine besondere Energie aus, die sie zu einem der beliebtesten Urlaubsziele der Welt machen. Mit seinen zahlreichen, zum UNESCOWeltkulturerbe zählenden Stätten ist Portugal ein Land der Kunst und Kultur, das neben bedeutender Weltliteratur auch Musik und Tanz zu bieten hat. Und erst wenn Sie Portugals wohl berühmtestes traditionelles Musikgenre - den Fado - kennengelernt haben, wissen Sie, was unser Nachtleben wirklich ausmacht. Unsere Küche überzeugt mit pikanten, von Region zu Region variierenden Gerichten. Während man im Norden viele reichhaltige und deftige Speisen findet, hat der Süden eine Fülle von Gerichten aus frischem Fisch und Meeresfrüchten zu bieten. Zu den Spezialitäten zählen Dorsch, gegrillte Sardinen, schmackhafte regionale Käsesorten, Eiersüßspeisen und - nicht zu vergessen – die Pastéis de Nata, unsere weltberühmten Eiercremetörtchen! In Portugal erwarten Sie überall ein opulent gedeckter Tisch und eine vielfältige Palette an Weinen und Portweinen. Wir haben Weine für jede Gelegenheit. Und dank der großen Auswahl an neuen Stilen und Aromen, gibt es ständig etwas Neues zu entdecken. Sie suchen nach einem unvergesslichen Erlebnis? Dann fordern Sie bei uns all Ihre Sinne heraus und genießen Sie das Einzigartige!


Portugal - Home to a diverse world
Portugal is a country of contrasts that takes visitors on a journey of discovery including many unforgettable moments. Our history, rich in culture and tradition, can be felt everywhere: from medieval castles and picturesque villages situated on winding coastlines, to the hillsides speckled with flowers and the lush golden plains. This old-fashioned charm mixes with a new, cosmopolitan vibrancy. Our capital Lisbon, that bathes for 220 days a year in the sunshine, is indeed characterised by a unique light and a special energy that make it one of the most popular holiday destinations in the world. With its various UNESCO World Heritage sites, Portugal is a country of art and culture that offers not only esteemed world literature but also music and dance. Once you have got to know Portugal's most famous traditional music genre - the Fado – you will know what really makes our nightlife. Our cuisine captivates with savoury dishes that vary from region to region. Whereas the north offers rich and hearty food, the south has a wealth of dishes made from fresh fish and seafood. The specialties include cod, grilled sardines, delicious local cheeses, desserts and - not to forget - the Pastéis de Nata, our world-famous egg custard tarts! In Portugal you will find an opulently laid table everywhere as well as a broad range of wines and port wines. We have wines for every occasion. And thanks to the large selection of new styles and flavours, there is always something new to discover. Are you looking for an unforgettable experience? Then challenge all of your senses and enjoy this very unique place!

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