Verhaltener Duft, am Gaumen getrocknete Früchte, geriebene Walnüsse, zart erdige Mineralität, viel Struktur, mineralischer Grip, drückt ordentlich an, ein sehr anspruchsvoller Wein, der seine Klasse erst in paar Jahren ausspielt.
Österreich / Kamptal - Weingut Waldschütz - GV Steinvision 2015 Dieser Grüner Veltliner lag bis zur Abfüllung im Januar 2016 auf der Feinhefe im Granitsteinfass. Bereits nach kurzer Zeit waren die Veränderungen deutlich wahrnehmbar - komplexer, vielschichtiger und mineralischer im Abgang im Vergleich zu dem nur im Stahltank ausgebauten Wein. Es sind nur 1.300 Flaschen verfügbar! Genießen Sie unseren ersten im NATURSTEINFASS ausgebauten Wein. 92 Punkte Robert Parker Falstaff 93 Punkte Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Einladender Duft nach gelber Tropenfrucht, feinwürzig, zarter Blütenhonig, Orangenzesten, etwas Marille. Saftig, gute Komplexität, engmaschig, feine Säurestruktur, weiße Fruchtnuancen, mineralisch-salzig im Nachhall, individueller Speisenbegleiter.
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| Artikel: | GV Steinvision 2015 |
| Best.Nummer: | 602908.15 |
| Alkohol: | 13,50% |
| Restzucker: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinstil: | kräftig, dicht, gehaltvoll |
Weingut: Weingut Waldschütz
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Information über die Region: Kamptal
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Information über das Weinland: Österreich
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Die Rebfläche in Österreich umfasst rund 51.000 Hektar, die sich zum größten Teil in den östlichen und südöstlichen Landesteilen befinden. Die Verteilung zwischen Weiß- und Rotwein fällt eindeutig zugunsten des Weißweins aus: 70 % sind mit den 22 für Qualitätsweinerzeugung zugelassenen weißen Rebsorten bestockt. Der Rotweinanteil (13 Sorten) ist in den letzten Jahren auf 30 % angewachsen.
Österreichs Weinbaufläche ist in vier Weinbauregionen unterteilt: Das 'Weinland Österreich' besteht aus den Bundesländern Niederösterreich und Burgenland mit insgesamt zwölf Weinbaugebieten, das 'Steirerland' aus den drei steirischen Weinbaugebieten, die Bundeshauptstadt Wien ist eine eigene Weinbauregion mit immerhin fast 700 Hektar Rebfläche. Unter 'Bergland Österreich' sind die übrigen Bundesländer zusammengefasst, in denen sich verstreut ebenfalls kleinere Rebflächen befinden.
Die durchschnittliche Erntemenge beträgt 2,5 Millionen Hektoliter, der größte Teil davon wird im Inland konsumiert. 73 % des österreichischen Weinkonsums sind heimische Weine, doch der Export stieg in den letzten Jahren stark an.
Österreich ist ein Weinbauland mit etwa 20.000 vergleichbar kleinen Betrieben, viele davon sichern ihre Existenz durch erfolgreichen Ab-Hof-Verkauf. Über die Hälfte der Gesamtrebfläche hingegen entfällt auf Betriebe mit über 5 Hektar Rebfläche, diese Betriebe sind auch im Export sehr leistungsfähig. Es gibt jedoch kaum Betriebe, die im internationalen Vergleich als groß gelten (mehr als 200 Hektar).
Österreich ist ein Land der großen Qualitäten, denn etwa zwei Drittel der Weine sind Qualitätsweine – und einige davon gehören zu den besten der Welt bei Weiß, Rot und Süß!
quelle:
https://www.weinreisenaustria.at/weinland-oesterreich.html
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